?Me atrev? con la empanada, Lou!:

[domy]

que bien que te ha quedado, maravilloso!!!

[angeles-Argentina]

Estoy con hambre ya!!!
No encuentro la receta de la empanada de Lou, me podrian dar el enlace?
Gracias

[nuvol]

Vaya caballero es usted una joya en la cocina cuando, quiera se pasa por mi casa


Felicidadessssssssss con paciencia todo se consigue


Petonets

[Biznaga]

Pero buenoooooooooooo! Que artista Ernesto!
Cu?nto me alegro que te saliese tan estupenda y que os gustase a todos. Y el pan... un lujo! Estoy orgullosa de saber que lo has conseguido con mi humilde receta.

Lo que tendrías que aclarar, es que embrujo le has hecho, porque veo que te llama "Nena"

[maig]

??? MENUDA EMPANADA ERNESTO !!! Y EL PANECILLO ... NO DIGAMOS PARA PONERLE JAM?N JABUGUITO DENTRO Y... A VIVIR


un beso


maig

[pinchita]

fantástico Ernesto, realmente los panecillos me han impresionado.

LOUUUUUUU QUEREMOS LA RECETA xfavor

[Usuario no encontrado]

Pero buenoooooooooooo! Que artista Ernesto!
Cu?nto me alegro que te saliese tan estupenda y que os gustase a todos. Y el pan... un lujo! Estoy orgullosa de saber que lo has conseguido con mi humilde receta.

Lo que tendrías que aclarar, es que embrujo le has hecho, porque veo que te llama "Nena"

A ti te lo voy a contar

[Usuario no encontrado]

Pero buenoooooooooooo! Que artista Ernesto!
Cu?nto me alegro que te saliese tan estupenda y que os gustase a todos. Y el pan... un lujo! Estoy orgullosa de saber que lo has conseguido con mi humilde receta.

Lo que tendrías que aclarar, es que embrujo le has hecho, porque veo que te llama "Nena"

Biznagaaaaaaaaaaaa, que no coincidimos Que tal estas hermosa?

Has visto a la Doña que escocida esté?

Un besiño

[Usuario no encontrado]

fantástico Ernesto, realmente los panecillos me han impresionado.

LOUUUUUUU QUEREMOS LA RECETA xfavor

Aqui te la pongo pinchita , esta es de bacalao, pero puedes sustituirla por lo que quieras, bonito, berberechos, etc. si es de carne, c**o tarda en hacerse, debes sofreirla con la cebolla.


EMPANADA DE BACALAO

RUSTRIDO DE EMPANADA DE BACALAO

Ingredientes:
500 grs. de cebolla
150 / 200 grs. aceite de oliva
bacalao desalado
1 ó 2 papeles de colorante azafr?n
sal (depende de la sal del bacalao, al gusto)
pasas

Preparación:
1.- Dar un hervor al bacalao. Retirar y quitar las espinas y desmigar. Reservar.
2.- Poner el aceite a calentar.
3.- Pelar las cebollas y picarlas en tiras grandecitas (o al gusto)
4.- Fre?r la cebolla, sin que se dore. Echar sal.(tener en cuenta la sal del bacalao)
5.- Ponerle el azafr?n, las pasas y el bacalao que teníamos reservado. Revolvemos el mejunje
para que se impregne bien en la salsa.
*Dejar enfriar mientras hacemos la masa.


MASA

Ingredientes:
600 grs. de harina
300 grs. de agua
50 grs. de aceite de oliva
3 pellizcos grandes de sal
30 ? 40 grs. de levadura prensada

Preparación:
1.- Poner en un cazo los líquidos + levadura + sal y templar un poquito (no caliente)
2.- Echar la harina en un bol o tartera, incorporar los líquidos templaditos y amasar hasta formar la masa.
3.- Tapar y dejar reposar 15 ? 20 min.


MONTAR LA EMPANADA

1.- Pincelar con aceite la bandeja del horno o forrarla con papel especial.
2.- Partir a la mitad la masa. Espolvorear con harina una superficie plana
y estirar la masa con el rodillo.
3.- Colocar sobre la bandeja del horno.
4.- Estirar la otra mitad de la masa.
5.- Colocar el rustrido sobre la masa de la bandeja.
6.- Cubrir con la otra masa, tapando el rustrido.
7.- Hacer un agujero en el medio de la tapa. Enroscar los bordes para
que no salga el relleno.
8.- Pinchar un poco la masa de la tapa con un tenedor para que no
infle, pero sin llegar a pinchar la masa de abajo.
9.- Meter a horno precalentado 250º, hasta que tome un poco de
color. Antes de sacarla, pintarla con su propio aceite cogido del
agujerito del medio.

[Biznaga]

Lo que tendrías que aclarar, es que embrujo le has hecho, porque veo que te llama "Nena"

Biznagaaaaaaaaaaaa, que no coincidimos Que tal estas hermosa?

Has visto a la Doña que escocida esté?

Un besiño

Está celosilla....