Unos bollitos Parker House, rellenos de Nutella:

[Krispeta]

Ayer se me dio por probar a ver que tal estaban estos bollitos y la verdad es que salen blanditos, blanditos, son c**o brioche. Me falta hacerles una foto del corte, en cuando se zampen otro a ver si los pillo, que no veas c**o desaparecen.
La nutella la congel? en una cubitera que hace los cubitos alargados y así no se ha endurecido nada, nada.

Aquí los bollitos:

[nytta]

Pero que bien te han quedado, de buena gana me tomaba yo uno.. o dos para desyunar y además llevan nutella ..aisssss que perdici?n......

Si tienes un pincho pon q receta utiizaste....

[Krispeta]

Us? la receta que está en el recetario y salen muy bien. ES esta:

BOLLOS PARKER HOUSE


Ingredientes:
- 230/250 c.c. de Leche
- 60 grms. de margarina
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de sal
- 560 grms de Harina de Fuerza (se compra en las Panaderías)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 sobre de Levadura de Panadero marca Maizena

Elaboración:

Meclar en un bol la leche, la levadura, sal, mantequilla y los huevos (previamente batidos).
Parar, añadir harina y el azúcar, hacer un hoyito en la harina donde pondremos la levadura (el orden de los ingredientes es importante) y amasar.
Poner encima unos trapos de cocina para que no se enfríe mucho, dejar reposar 60 minutos.
Pasado ese tiempo amasar un poco a mano para quitarle el aire, dejar reposar fuera de corrientes de aire y en sitio cálido unos 10 minutos.
Darles forma de bollitos e ir coloc?ndolos en una fuente de horno forrada con papel para horno o lamina de tefl?n, pincelarlos con una mezcla de leche y azúcar.
Tapar la bandeja con un trapo de cocina o un plástico y dejar reposar 30 minutos.
Hornear en horno precalentado a 175 ? unos 15 minutos.

[Krispeta]

Una foto del corte:

[begojjj]

Buenísimo,..yo hice unos bollitos parecido,.. pero con el chocolate de postre,..sólo puse una pastilla, y me asombr? que se quedara com o una crema y no duro,..curioso,... seguro que ya no te queda ni uno jeje

besitos bego

[UXIA23]

que bollitos mas libdos y apetitosos te han quedado!!

y estos se ponen duros facilmente?


gracias uxia

[Meritxell]

Gracáas por la receta!!!!!!!!!

[mome]

ESTUPEND?IIIIIIIIISIMOS

[nytta]

.. una duda... en q momento se le pone la nutella o el chocolate??? la foto del corte es una pasada....

Gracias

[Arawen]

que ricos, tienen una pinta estupenda mmmmm