necesito trucos para bizcochos y tartas:
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- Ayudanta/e de cocina
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- Cocinera/o
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bizcocho
Queda mas esponjoso si levantas a punto de nieve las claras, tambien he oido que batiendo los huevos encima de un recipiente con agua caliente(baño maria)hasta que doblen su volumen y queden de color mas blanquecinos, tambien sale el bizcocho mas esponjoso. Espero haberte ayudado
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- Ayudanta/e de cocina
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