Ingredientes:
Sandia
Queso feta
Cebolla roja
Rucola
Hojas de albahaca fresca
Hojas de menta fresca
Zumo de limon
Zumo de la sandia
Vinagre balsamico
Unas pipas o semillas para adornar (opcional)
c**o se hace:
Trocear el queso feta y la sandia (si puede ser torzear la sandia de antema porque asi habra soltado zumo en el recipiente). La cebolla se corta estilo pluma, y se pone todo en un recipiente con la rucola, las hojas de albahaca y menta. Para el alino mezlcamos el jugo de la sandia con un chorro de zumo de limon o de lima, y lo echamos por encima de la ensalada. Anadimos tambien un chorrito de vinagre balsamico, y unas pipas o semillas para adornar por encima.
Espero que os guste!
