Como puedo hacer crema de chocolate?:

[bego18]

Hola. A ver si me podeis ayudar...

Bueno voy a hacer una tarta (que mi marido se ha inventado, ) y es la siguiente:

Quisiera hacer una tarta con bizcocho que lleve chocolate blanco y chocolate con leche...pero necesito que se quede c**o una crema pastelera (osea, la consistencia de la crema pastelera pero de chocolate)

Alguna idea? ayuda!

[bego18]

Por favor ayudadme, lo necesito para antes del viernes....

[pasangara]

Si lo que quieres es que te quede c**o una crema pastelera, pq no haces crema pastelera y le añades cacao en polvo? yo el otro dia hice así una tarta y quedé buenisima, era de tres capas: bizcocho+crema pastelera normal+bizcocho+crema pastelera con cacao y galletas oreo desmenuzadas+bizcocho y adornada........

[bego18]

Hola:

Es una buena idea. lo que pasa esque la tarta la quiero hacer....de una capa de chocolate con leche y otra de cholocate blanco (osea que no puedo utilizar cacao en polvo) c**o lo podria hacer?


gracias

[pfm]

mira aqui tienes una
http://www.mundorecetas.com/acomer/paso ... /index.htm

[bego18]

Gracias, puede servirme pero tiene una textura cremosa?? gracias

[bego18]

hola de nuevo.

Al final voy a hacer las cremas de xocolate k m ha propuesto pfm....xro necesito ahora una receta para hacer la cobertura para cubrir la tarta.


gracias

[gaditana26]

oye y esta crema vale pare rellenar y crubir la tarta pero que quede consistencia de crema c**o una mouse??

[bego18]

no se gaditana cuando la haga te cuento

[yenka]

Yo lo haria de la siguiente forma, de un litro de nata para montar pondria medio litro a calentar y hecharia el chocolate blanco ,le daria vueltas para que se disolviese y lo dejaria en la nevera unas 12 horas, con el otro medio litro de nata y el chocolate con leche haria lo mismo, al dia siguiente montaria las dos natas por separado, y luego ya se podria hacer la tata yo cuando hago tarta de muss de chocolate la hago asi, claro que siempre le pongo chocolate negro