BANIZA 'ABANICO' bulgara /video/:

[sylya]

Hola chicas!
No la he hecho, pero me ha gustado y quiero hacerle. Es algo c**o la vuestra empaniada, pero c**o con queso feta y huevos. Eto es la receta:

500 g. de ojas
300-400 g de queso blanco /feta/
60-70 g. de mantequilla
4 huevos
300 ml agua con gas sin asucar /o gasiosa si no teneis otra/

Se hace de la manera el video de este pagina/el video esta a bajo a la derecha y es 07.51 min./:

http://www.receptite.com/recepta.php?r=4497

Se hornea 40 min. en 180'C.

[yesese]

que ricoooooo, tiene pinta de ser muy jugosooooooooooo

que es oj así? masa hojaldrada??

[tamyff]

estos "pastelitos" los he probado yo,pues tengo una amiga de armenia y los hace de vez en cuando,pero ella en lugar de queso le pone una crema de mantequilla y leche condensada (que no engorda verdad)en mitad del hojaldre y arriba del pastel un poquito y unas almendras fileteadas,y estan riquisimos.si los haces nos lo dices y a ver que tal.a mi me gustan.

[JosefinaGonz?lez]

Me ha gustado, sobre todo por la forma de colocar las hojas de filo, pero mas que a nuestras empanadas que llevan otro tipo de masas, me recuerda a un tipo de b?rek turco, solo que la yufka o filo se colocan horizontales.

Gracias por compartirlo.

[tresmares]

Me ha encantado el video y aunque no entiendo nada con las cantidades que has puesto parece hasta fácil, creo que me voy a animar a probarlo si es así ya te contaré, gracias por compartir.

[sylya]

Hola chicas!
Yo todavia no la he probado esta baniza. Se que en Espania hay tiendas bulgaras, griegas o turcas y alli se pueden comprar ojas finas. Ayer en el TV han dado 1 ciudad cerca de Barcelona donde hay 3 tiendas bulgaras, pero no memo c**o se llama la ciudad.

Este domingo me he volvido de Grecia donde he probado 1 baniza de pan normal, muy parecida de vuestros "paninis". Me ha gustado mucho y cuando la voy a preparar le voy hacer foto y dar la receta.
La receta de "baniza de pan" me ha dado una seniora vieja de un pueblo griego + 1 receta de dulce de manzanas llenas con cascaras de naranja o nueses.

Especial para Josefina Gonsales: Josefina, se que te gusta mucho la cocina griega y todo lo que es griego. Sabes, en la frontera entre Bulgaria y Grecia he visto en las tiendas que se vende un dulce muyyyyyy interesante: "DULCE DE OLIVAS NEGRAS". Ahora me enfado porque no lo he comprado.
Sabes la receta? Para mi es muy interesante c**o de olivas saladas de puede hacer dulce ?????!!!! [/b]

[cuskita]

bueno bueno, no entiendo nada pero la pinta es buenisima, este cae fijo
gracias!

[sylya]

Espero que te has podido entender la manera de preparar. Los ingredientes ya las he translado. La chica que la hace la baniza en el video tiene defecto cuando habla/no puede pronunciar bien "R"/.....