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rosermar - Ayudanta/e de cocina

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quiero empanar y congelar pero...
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por rosermar » 25 Jun 2008 00:00
hola me presento soy del foro de manualidades, y me gustaria empanar unos libritos de lomo , y dejarlos preparados en el congelador, pero no se si se pone solo el pan rallado o ya se deja mezclado con el huevo.
me podeis ayudar por favor!!
muchisimas gracias.
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JosefinaGonz?lez - Jefa de cocina

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por JosefinaGonz?lez » 25 Jun 2008 09:06
Yo nunca los he congelado hechos, pero mis hermanas los empanan antes decongelarlos
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yenka - Repostera-pastelera/o

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por yenka » 25 Jun 2008 10:00
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actiu - Cocinera/o

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por actiu » 25 Jun 2008 13:28
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minola - Ayudanta/e de cocina

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por minola » 25 Jun 2008 13:29
Yo tb lo scongelos con todo, listos para freir

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azul-luna - Repostera-pastelera/o

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por azul-luna » 25 Jun 2008 15:51
Yo tambien los he congelado alguna vez con todo
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ruthi - Ayudanta/e de cocina

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por ruthi » 26 Jun 2008 12:27
Yo los congelo también. Lo único que al congelar los libritos en crudo, luego los dejo descongelar (porque si los fries directamente la carne quedaría cruda). Lo que hago es descongelarlos y pasarlos nuevamente por pan rallado y freir
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monikaka - Repostera-pastelera/o

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por monikaka » 29 Jun 2008 14:36
Hola!!!
Puedes congelarlos una vez empanados, no les pasa nada. La verdad es que es muy cómodo.

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