Tarta de queso fresco:

[pastelero]

Ingredientes:
700 gramos de queso fresco tipo burgos
500 gramos de nata liquida
200 gramos azucar en grano
6 huevos enteros

Elaboración:Poner en un recipiente el queso fresco en trozos hasta que quede hecho una pasta
añadir la nata y el azucar seguir batiendo hasta que obtengamos una masa esponjosa y suave
poner los huevos uno a uno y seguir batiendo todo el conjunto
Poner un molde engrasado y en su parte baja de mantequilla ligado con galletas
Volcar la masa sobre el molde y exnderla bien por todos lados
meter al horno entre 170 y 180 grados durante aproximadamente 70-80 minutos
Pasado este tiempo hacer la prueba de la aguja o tocar por encima y veremos que queda c**o
un bizcocho cocido que al poner un dedo sobre el se hunde pero enseguida vuelve a su forma
sacar dejar enfriar y servir bien asi o con mermelada al gusto.

[lejandro]

que buena! yo me apunto la receta, muchas gracias.

[itahisa]

tu c**o siempre eres un maquina nos vemos

[yalime]

que rica por favor,con lo que me gustan las tartas de queso,otra receta para la saca,muchas gracias.

[pastelero]

que buena! yo me apunto la receta, muchas gracias.

[pastelero]

tu c**o siempre eres un maquina nos vemos

[pastelero]

que rica por favor,con lo que me gustan las tartas de queso,otra receta para la saca,muchas gracias.

[pfm]

que pinta mas rica

[cacharela]

eso tiene una pinta de fabula, queda anotada la receta.

[neo_mrl]

Gracias Pastelero, que buena pinta