ayuda con vinagreta para ensaladas:

[JosefinaGonz?lez]

A mí la que mas me gusta el la de aceite, vinagre, sal y mostaza dulce (austriaca o de Baviera) , cuando no tengo mostaza dulce, pongo mostaza medio picante alemana y azúcar

[aanazaa]

Yo suelo hacer bastante ensalada de queso de cabra con nueces y me sale de lujo

CUANDO VUELVA A HACER LA PONGO

ingredientes para 2 personas:
1 aguacate
canonigos y lechuga iceberg "o cogollos, o mezcla de lechugas c**o quieras" al gusto
queso de cabra en rulo
nueces
vinagre de manzana
aceite de maiz
aceite de oliva
y miel

Haces una cama con el iceberg y los canonigos, cortas el aguacate y el queso en trozos finos y añades.
En un bol 2 partes de aceite de cada y de vinagre, un buen chorro de miel le das con una cuchara o lo que tengas hasta emulsionar y añades. Por ultimo machacas unas cuantas nueces y pa dentro.
PD:_La vinagreta AL GUSTO ves probando, a mi personalmente me gusta bien sentida de vinagre. La mezcla de los ingredientes al comerlo es expectacular

[selina]

Hola!

Mil gracias por vuestras respuestas!

Me estoy tomando nota de todas y cada una de las recetillas que me habeis pasado. En casa nos encantan las ensaladas y voy a provas con todas.

gracias


por cierto, que finalmente hice ensalada de canonigos, queso burgos, parmesano, aguacate, nueces y jamón york.
La vinagreta la hice con aceite, vinagre de mídena y mermelada de fresa! (porque no tenia miel en casa!). La verdad esque estaba buenísima y me dieron la enhorabuena.
Pero voy a aprovisionarme de miel para hacer la mezcla con la mostaza, que tengo ganas de probarlo