ayuda para salar un salmon:

[flordeanis]

hola a todas,

he comprado un salmon y quiere ponerlo a salar, pero c**o hace tanto tiempo que no lo hago, no me acuerdo muy bien del procedimiento.

alguien me puede ayudaré??

[actiu]

yo pongo sal, enebro y un poco de azucar, le pongo esta mezcla en el centro y lo cierro al frigo con peso encima, y le doy vueltas por la noche y por la mañana. en cuatro o cinco dias esta

[flordeanis]

muchas gracias, mas o menos lo estoy haciendo asi

[Adamami]

Hola, si quieres puedes mirar en mi blog que tengo hecho un paso a paso y queda buenisimo.....

Espero haberte ayudado.

[flordeanis]

oye, c**o puedo mirar tu block? es que no se c**o se hace....


gracias

[minola]

sólo tienes que pulsar con el ratún sobre su firma, donde está el muñequito cocinero