y sin levar.....y facilita 
y me he dicho yo.....pues voy a probarla 
He cambiado el ingrediente "chorizo" y pimenton....
yo he puesto aceitunas negras, cobolla de ikea y bacon pero he metido la pata al ponerlo antes de tiempo...es decir cuando le ha dado 2 minutos velociada espiga...ya habia metido todo con el resultado de una mezcla mas uniforme c**o mas pegote, ademas he utilizado unas aceitunas negras de aragon... y se han desecho.....con la ilusion que me hacia encotrar trozos 
Bueno el resultado....perfecto...os animo a las que le teneis un poco de respeto a las masas de pan....
La receta de Canelona
ESPIGA DE PAN RELLENA
Ingredientes:
150gr de agua
20gr de levadura fresca o un sobre de la seca para pan
1/2 cucharita de azúcar
1 cucharita de lecitina de soja o ácido asc?rbico (opcional)
280gr de harina
1 cucharadita de postre de sal
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1/2 cucharadita de ajo en polvo
Una tarrina de chorizo a taquitos.
Un huevo para pintar
Semillas de amapola o al gusto para decorar.
Preparación:
Ponemos en el vaso el agua, el azúcar, el pimentón y el ajo. Programamos 1 minuto, 37?. vel.1
A?adimos la levadura, la leticina y removemos a vel.4 unos segundos.
A?adimos la harina y la sal. Removemos 10 segundos al 6. Echamos por el bocal el chorizo a taquitos y programamos 2 minutos, vaso cerrado, vel. Espiga. Comprobamos si necesita más harina, la masa deber? despegarse de las paredes del vaso.
Sacamos y amasamos un pelín sobre una superficie enharinada.
Formamos un rulo, y con las palmas de las manos, le damos un poco de forma de "cresta" c**o triangular, con tijeras cortamos trozos sin llegar al final de la masa y vamos coloc?ndolos alternativamente a derecha e izquierda formando la espiga.
Dejamos levar en un sitio cálido. Yo lo tapo con un plástico engrasado en aceite, hasta que doble su volumen.Depende del calorcillo de cada casa, será entre media o una hora.... Pincelamos con huevo batido y espolvoreamos con semillas.
Horneamos con el horno ya caliente a 200º durante unos 20-30 minutos.
aqui mis fotos...c**o veis aunque parece pan integral no es asi...el color es a las aceitunas.... Las fotos ...en orden...formada, levada y cocinada
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y ya sabes lo bien que lo explica...
