arroz con cualquier cosa
receta de la thermomix de rosalia, le llama asi porque se puede hacer con cualquier resto, yo las veces que lo hice lo hice con chorizo o con bacon, este es con bacon
ingredientes:
- 350 gr. de arroz redondo
- 75 gr de aceite de oliva extra virgen
- 3 dientes de ajo
- 100 gr de pimiento verde
- 100 gr de pimento rojo
- 100 gr de champiñones
- 300 gr de tomate triturado
- 50 gr de guisantes finos
- 700 gr de caldo de verduras o 2 pastillas de caldo y agua ( yo pongo menos porque no me gusta muy caldoso)
- 1 cubilete de hojas de perejil
- unas hebras de azafr?n tostado
- 75 gr de chorizo eb trocitos (yo puse bacon)
Preparación:
Se pone en el baso el aceite, los ajos y los pimientos, se tritura 5 seg. vel 5
Despues se programa 7 minutos, tem. varoma, vel. cuchara
Añadir los champiñones, los guisantesy el tomate, programar 10 minutos, tem varoma, vel. cuchara
Echar el erroz, el chorizo y lo que se quiera, el perejily el azafr?n y rehogar durante 2 minutos en varoma vel cuchara
Añadir el caldo y programar 14 minutos, tem 100º, gira a la izquierda y vel cuchara
Sacarlo a una fuente de servir plana y extenderlo con la espátula para que absorba el líquido
creo que por hoy nada más ya canse de escribir
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