De acuerdo con la encuesta que puse la mayoría prefer?a platos de diario y c**o segunda opción platos de fiesta. Bueno, pues aquí teneis de todo un poco, ya que las tres recetas nos sirven de plato de diario y "bien vestido" nos valdr?a muy bien para servir cuando tengamos invitados.
Bueno, pues esta semana vamos a hacer pollo guisado o en salsa. Doy tres opciones, ya que comprendo que no a todo el mundo le gusta lo mismo.
POLLO GUISADO PINKII
Adaptacion de la receta de pinkii por micuit del Foro el Cafetito
Ingredientes:
Un pollo troceado
Medio pimiento rojo
Medio pimiento verde
1 cebolla
2 zanahorias
3 dientes de ajo
Medio vaso de agua
Medio vaso de tomate triturado
1/4 de vaso de co?ac
Sal
Harina,
Pimienta negra
Aceite
Una pastilla de caldo
Preparación:
Salpimentar y enharinar el pollo, picar todas las verduras, poner aceite en la cubeta, echar el pollo, las verduras, agua,co?ac, tomate y el caldito en trocitos, removerlo con una cuchara de madera y programar 91, 2 horas. Nota: se acompaña de patatas a lo pobre o arroz blanco. Los guisantes tambien le van muy bien.
En la Breadman Programa 16 el mismo tiempo
POLLO A LA COCA-COLA (Troy)
Ingredientes:
1 pollo troceado (o las partes que más gusten)
1 lata de coca-cola
1 sobre de sopa de cebolla marca knorr
Patatas cortadas en cuadraditos
Un chorrito de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
Todo a la cubeta. Mezclar bien con una cuchara de madera ponerlo en el programa 91 durante 1 hora y 30 minutos. Recomiendo echar poquito aceite, pues el pollo siempre suelta grasilla. Se puede usar coca-cola light e incluso light sin cafe??na. Queda igualmente muy bien.
En la Breadman Programa 16 el mismo tiempo
POLLO TIKA MASALA SENCILLO (Receta de mitsubishi del foro chefomatic)
1 Chorro aceite de oliva
1 Diente de ajo picado
1 Cebolla picada
1 Pechuga de pollo troceada en tiras grandecitas
1/2 Pimiento verde picado muy fino
2 Cucharadas de curry
1 Brick pequeñito (200 ml) de nata líquida
1 Brick pequeñito (200 ml) de tomate frito.
Se pone en la cubeta todo menos el curry, la nata y el tomate. Programa 91 durante 45 minutos. Se programan otros 45 minutos y se añade el curry y se remueve un poco durante un minuto o dos. Se añade el tomate y la nata y se deja terminar. El exito de este plato consiste en comprar un curry bueno.
En la Breadman Programa 16 el mismo tiempo
Pues ahí teneis para escoger.
Yo hice el pollo Tika Masala, aunque le hice algunos cambios, no tenía pimiento verde así que le puse pimiento rojo. Le añadí una manzana troceada en el segundo paso, cuando se le añade la nata y el tomate frito y le añadí 150 ml de nata en vez de 200, tenía un brick abierto y eso era lo que quedaba, y no quería abrir otro y que me quedara en la nevera abierto.
Nos gusted mucho, lo serv? con pan pita, aunque la próxima vez lo servir? con arroz basmati con pasas y pi?ones y pan naan. Servido con el basmati y el pan naan me parece que resulta muy adecuado para cuando tengamos invitados que le guste la cocina ex?tica. Si puedo hago el naan este finde y os pongo la receta y la foto.
Sale bastante cantidad, creo que para 4 ó 5 personas.
Bueno, no me enrollo más y os pongo las fotitos.
Ingredientes en la cubeta
Terminado
Listo para servir
En pan pita
Con ensalada y queso rallado
Pues nada, tod@s a trabajar
y cualquier duda, ya sabeis.Besitos
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