Chicharr?n de Calamar:

[Anonymous]

Pues las volverá a probar así Wald pero casi siempre que las hago sin quitarles la telilla se encojen un montón, no dejan de soltar agua y se quedan c**o cocidas y a mi me gustan c**o las ponen en los chiring?itos, doraditas y tiernitas.

Ya te contaré.

Puede que sea que la calidad de las sepias que compro no sea demasido buena o no están suficientemente frescas.

en ceuta las compraba por kilos y las congelaba y salian buenisimas

[Anonymous]

Me encantan Oscar y en casa también, nunca les puse pimienta molida, los pruebo, seguro que estan muy ricos.

[Anonymous]

Me encantan Oscar y en casa también, nunca les puse pimienta molida, los pruebo, seguro que estan muy ricos.

Probalo que les da un toque especial

[maripepa]

Muy ricos Oscar ,yo tampoco les pongo pimienta ,pero lo probaré, yo hago una pasta con 1 huevo ,cerveza y harina ,que quede clarita ,los rebozo y los frio en freidora electrica ,despues tb los pongo en papel absorbente.
un saludo .