Receta ?palitos de queso?:

[Cirinde]

Hola a tod@s .

No consigo encontrar la receta de palitos de queso (creo que se llama así), me la podría dar alguien.

Gracias.

[CARMENVILA]

CIRINDE; LA PUSE YO EL OTRO DIA CON FOTOS.

QUESO CORTADO EN BARRITAS DE 1 CM. APROXIMADAMENTE
PASAR PRIMERO POR HARINA, HUEVO, HARINA, HUEVO Y PAN RALLADO (YO UTILIZO PAN RALLADO CON PEREJIL) ME GUSTA M?S.

[Anonymous]

cortar el queso en barritas de un centimetro, pasarlas por harina, huevo, harina, huevo y pan rallado con perejil
freir y a comer
yo las hice anteayer y estan buenisimas

[Anonymous]

Yo tengo esta:

FINGERS DE QUESO MOZZARELLA
400 gr de queso mozzarella
Pan rallado para rebozar / 2 huevos batidos
Aceite para freír / harina para rebozar
Cortar la mozzarella en bastones gruesos y procurar que está bien fría antes de usarla. Pasar cada trozo de queso por harina, sacudiendo el exceso, después por huevo batido y por pan rallado. Volver a rebozar de nuevo en huevo y después en el pan rallado. Fre?r en abundante aceite muy caliente para que se doren rápidamente por fuera y no se derritan. Servir con alguna salsa (dip) para mojar.

[EncarnaGarc]

Yo tengo esta receta archivada.


PALITOS DE QUESO


INGREDIENTES
125 gr. 2/3 taza) de harina,
1/4 cucharadita de sal,
50 gr. de mantequilla fría cortada en cubitos,
75 gr. de queso tipo cheddar o gouda rallado,
1 cubito de carne de res,
1 yema de huevo,
2-3 cucharadas de agua helada.


ELABORACION:
Mezcle la harina y sal, agregue la mantequilla y mezcle con las puntas de los dedos hasta que tenga apariencia de migas de pan, a?ada el queso, el cubito de carne desmenuzado y la cantidad necesaria de agua, amase ligeramente sobre una superficie enharinada, exti?ndala hasta tener un cuadrado de 5 mm de espesor. Corte tiras de 1 cm de ancho por 7.5 cm de largo, col?quelas sobre una bandeja enmantequillada y enharinada y lleve al horno precalentado a 390?F (200ºC) de 8 a 10 minutos o hasta que doren.

Receta tomada de Mª Jesús Gil de Antuñano

[eu]

Si os gusta el Brie, hay una receta que queda muy buena.

Comprais la caja redonda donde vienen los bries en porciones individuales, creo que es de President. Se pasan por huevo y pan rallado, dos veces para que queden bien rebozados, se meten al congelador, al menos dos horas, luego se frien y están ..... mmmhhh??? riquísimos???

[Cirinde]

Muchas gracias a todas .

Yo me refer?a a la receta de CamenVila.

¿Qué tipo de queso se usa?.

[eu]

Perd?n, el Brie no, son cajitas de Camembert, me confund? y me he dado cuenta al llegar a casa.

CAMEMBERT

[CARMENVILA]

queso maasdamer ? gouda (perdona creia que habias leido otros mensajes donde lo ponia)

[Cirinde]

Muchas gracias Carmen, ¿qué rapidez en contestar! .

Ayer puse en el buscador "Palitos de Queso" y me salieron 1729 coincidencias , así que decid? poner un mensaje suponiendo que conseguiría la receta antes .

Un saludo.