SOBRE EL FLAN DE ARROZ CON LECHE:

[alita]

PEDI LA RECETA HACE UNOS DIAS Y AYER LO HICE Y ESTÉ MMMMMMMMMMM QUE BUENOOOOO., SABE A FLAN NORMAL PERO TIENE UNA TEXTURA MUY CREMOSA OS ANIMO A QUE LO PROBEIS , CREO QU ELA RECETA LA PUSO GURU , MUAKKKK GRACIAS

FLAN DE ARROZ CON LECHE


100 g de arroz
200 g de azúcar
Piel de limón rallada
3 huevos
1 pizca de sal
800 g de leche
Un molde de flan previamente acaramelado

Triturar primeramente el azúcar a velocidad míxima para hacerla glas, a continuación hacer lo mismo con el arroz y encima de estos dos ingredientes rallar la piel del limón.
Agregar el resto de los ingredientes, pero sólo 600 g (6 cubiletes) de leche y programar 12 minutos, 100 ?, velocidad 5.
Cuando notemos por el ruido que la crema ya ha espesado, añadir los dos cubiletes restantes de leche, si detener la míquina agreg?ndolo por encima de la tapa.
Cuando veamos que ha vuelto a cuajar, aunque no haya pasado todo el tiempo, paramos la míquina y lo ponemos en la flanera previamente caramelizada.

[Pilarin30]

No recuerdo si me copie la receta pero era con el arroz pulverizado o algo asi alita?

[alita]

os acabo de poner la receta

[SILVIA]

PUES NADA APUNTADO. HABRA QUE PROBARLO.

GRACIAS ALITA

[Anonymous]

De nada Loreto. Me alegro que te haya gustado. Yo la copié en su momento porque la recomendaron

[vonas]

Pues a mi me resultú muy muy empalagoso

[kilicamen-]

A mí me encanta c**o queda ese flan, aunque lo hago con un poco menos de azúcar y, tienes razón, tiene una textura que lo hace especial.
Me estoy dando cuenta de que hace mucho tiempo que lo tengo sin hacer...

[EncarnaGarc]

No lo he probado. Tengo que hacerlo porque el arroz con leche me encanta.

[alita]

encarna , no tiene ni sabor ni se parece al arroz con leche , jejejeje yo tambien pensá que seria c**o un arroz con leche compacto o algo asi , pero se ve que al pulverizar el arroz es lo que le da esa textura tan mmmmmmmmm , prueba a hacerlo , pero ya te digo que no tiene nada que ver con el arroz con leche comun , muakkkk