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bellablanca
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Mensaje por bellablanca » 22 Ene 2007 17:36

CHULETAS CON SALZA DE ZANAHORIAS, AJOS Y PIMIENTO ROJO

INGREDIENTES


6 chuletas de cerdo
1 pimiento rojo
3 zanahorias
6 ajos
un chorro de caldo
un chorro de vinagre de manzana
sal y orégano
un poco de aceite

PREPARACI?N

Con Chefo: Echar un poco de aceite en la cubeta, sin la pala de amasar, y echar parte de las zanahorias y el pimiento rojo picados. Poner encima las chuletas de cerdo ya saladas, y sobre ellas el resto de las zanahorias y el pimiento picados. Pelar los ajos, partirlos a la mitad y quitar el germen. Incorporarlos a la cubeta, espolvorear con orégano y regar con un chorro de vinagre de manzana y un chorro de caldo.
Programa 91, tiempo 1 hora y 45 minutos.
hac
Sin Chefo: Hacerlas igual en una cazuela baja, tapadas, para que se hagan guisadas en la salsa.

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isiscr
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Mensaje por isiscr » 22 Ene 2007 22:08

MEJILLONES CON TOMATE Y ALBAHACA

Ingredientes
:

*Mejillones
*Tomatitos cherry
*Aceite de oliva
*Vinagre de modena
*albahaca
*sal


Se hacen los mejillones al vapor reservando el caldo que sueltan(yo los hice en el microondas, poniendolos cinco minutos con una cucharada de agua)

En un vaso se pone un poco de aceite de oliva, sal, vinagre de modena al gusto, albahaca y una cucharada del caldo que sueltan los mejillones y se remueve todo.
En un plato se ponen los mejillones con los tomatitos cherry partidos a la mitad y se echa por encima la vinagreta que hemos hecho antes.

[img][img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/us ... gm_001.jpg[/img][/img]

neo_mrl
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Pollo asado de Neo

Mensaje por neo_mrl » 23 Ene 2007 08:19

POLLO ASADO DE NEO

Ingredientes

Un pollo
Aceite de oliva
Tomillo
Sal y pimienta
Patatas pequeñitas
Una cebolla
Varios ajos

Elaboración:


Untar el pollo con un poquito de aceite de oliva, sal, pimienta molida y tomillo. Ponerlo en la cubeta de la Chefo. Echar varias patatitas peladas, la cebolla partida en aros y varios ajos enteros.
Programa 91, dos horas.

Si no se tiene la Chefo se asa en el horno de la forma tradicional.

El pollo salió más doradito de lo que se ve en esta foto, yo creo que había mucha luz:

Imagen

Y una raci?n:

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Ensalada de hortalizas asadas con queso fetta

Mensaje por neo_mrl » 23 Ene 2007 13:28

ENSALADA DE HORTALIZAS ASADAS CON QUESO FETTA

Ingredientes:

Tres pimientos verdes italianos
Medio calabacín
Una berenjena mediana
Dos cebolletas
Queso fetta
Aceite de oliva a la albahaca

Elaboración:

Asar en la Chefo las verduras (programa 91 durante una hora y 10 minutos). Si no se tiene Chefo se asan en el horno convencional.
Trocear cuando están hechas, emplatar, poner en el centro taquitos de queso fetta y echar por encima un chorrito de aceite de oliva a la albahaca.

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Caracola
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Mensaje por Caracola » 23 Ene 2007 14:54

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Lombarda con manzana y pasas

media col lombarda
una manzana
una cebolla
un puñado de pasas
sal
un chorrito de aceite
un chorro de vino de oporto
un chorro de vinagre

Se pica la lombarda en tiritas finas, la cebolla en aros finos, y la manzana en trozos más grandes. Se pone todo en la cubeta, con un puñado de pasas, la sal y el chorrito de aceite.
cuando llevaba media hora me acord? del vino y el vinagre. Así que se lo añadí entonces.

La receta original llevaba una cucharada de azúcar y vino blanco. Yo no le puse azúcar, y le añadí vino de oporto, que es más dulce. Qued? con un sabor dulzón muy rico. c**o acompañamiento está genial, pero ech? de menos en el plato algo con sabor más suave. Un pelín de arroz blanco, o cus cus.

Bueno, que lo tuve una hora, y otra más de mantenimiento, y quedé super tierno. Y mucho más rico que cuando lo hago en el fuego.
Las chefoadictas, ya vereis c**o adaptarla a vuestra míquina.
En una olla se hace igual. Se pone todo, con la olla tapada, y a fuego lento 35-40 min.

bellablanca
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Mensaje por bellablanca » 23 Ene 2007 15:59

PASTEL DE MACEDONIA DE VERDURAS Y SALCHICHAS DE PAVO Y POLLO

INGREDIENTES


1 frasco de macedonia de verduras (patata, zanahoria, guisantes y judías verdes)
1 lata pequeña de guisantes al natural
4 salchichas de pollo y pavo (sin tripa, de Mercadona)
2 huevos y 2 claras
100 ml de leche desnatada
sal y pimienta blanca

PREPARACION

Abrir el frasco de verduras y la lata de guisantes y dejar todas las verduras en un escurridor durante una hora para que suelten bien el exceso de líquido.
En un bol, batir los huevos y las claras, e incorporar la leche. Mezclar, y añadir las verduras bien escurridas. Salpimentar.

Con la Chefo: Echar en la cubeta, sin la pala de amasar, la mitad de la mezcla, y colocar sobre ella, a lo largo, las salchichas. Verter encima la otra mitad de la mezcla.
Programa 91, tiempo 45 minutos.
Dejar reposar 10 minutos en mantenimiento y desmoldar con cuidado.

Sin la Chefo: Yo lo haréa igual, verti?ndolo en un molde, y cuaj?ndolo en el horno al baño María o en el microondas.

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marsu
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Mensaje por marsu » 24 Ene 2007 08:19

Que se me había olvidado poner la receta del bizcocho de iogurt integral que hice... menudo despiste!

Ingredientes:

1 iogurt natural desnatado 0% Mercadona
3 huevos
1/2 medida del iogurt de aceite de girasol
1 medida y 1/2 de azucar fructosa
ralladura de 1 limon.

3 medidas del iogurt de harina bizcochona integral Harimsa*

Si no teneis esta harina no importa: podeis sustituirla por 3 medidas de iogurt de harina integral normal + un sobrecito de lecvadura Royal o Gasificante de la Marca Hacendado.

--
intrucciones:

poner todos los ingredientes en la th31 ( si no se tienen pues en la mini pimer de toda la vida...)

programar 1 min en vel. 5 para que se mezcle bien los ingredientes.

Yo lo puse en molde de silicona ya que a parte de ser más facil retirarlo una vez cocinado no hay que pintarlo de mantequilla.

unos 20 min a 175 grados en el horno ya precalentado.
Tened en cuenta que los moldes de silicona necesitan menos tiempo de cocción!
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Aqui el enlace del recetario
receta11266.html&1

Caracola
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Mensaje por Caracola » 24 Ene 2007 14:59

Muchas veces me he fijado en las carnes condimentadas que venden en algunos super. Llevan almidones, y cosas raras. La verdad es que es muy fácil de hacer, casi no da trabajo, y para mi gusto está mucho más buena hecha en casa. Así la hago yo.

Zorza

carne magra de cerdo cortada en taquitos (tamaño, a vuestro gusto)
orégano
albahaca (puse una cucharadita colmada de cada, para la cantidad que veis en la foto
pimienta negra molida
nuez moscada
sal
pimentón (dulce o picante, o mezcla, según prefirais)
una cucharada de aceite

se mezcla bien todo, y se deja un día al menos en la nevera, para que macere bien.

Luego se fr?e en un par de cucharadas de aceite, y queda buenísima.


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así me la he comido yo, con un poco de escalivada que hice ayer
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Espero que os guste :wink:

Hikaru-Ai
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Mensaje por Hikaru-Ai » 24 Ene 2007 15:21

Pollo con verduras
Ingredientes:

Pollo
un poco de cebolla
1 tomatito
1 pimiento verde
2 zanahorias
Unos puñados de revuelto de verduras (de las bolsas de mercadona)
ajo
aceite
sal
vino blanco
1 pastilla de caldo

Elaboración:

He rehogado el pollo con un poco de ajo (todo cortado en trocitos), luego lo he apartado en un plato y he pochado el tomate con el pimiento, la cebolla y la zanahoria, he añadido el pollo (todo cortado en trocitos) y después de un ratito le he puesto un poco de vino blanco y la pastilla de caldo, dejar pochar a fuego medio.
Para chuparse los dedos de lo sabroso que esta.
Espero que os guste
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boir
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Mensaje por boir » 24 Ene 2007 19:36

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es muy simple,pero a veces al hacer dieta aborreces los sabores y todo ala plancha te sabe igual,
yo salo las pechugas con sal y pimienta ,y le pongo mostaza de diyon,por los 2 lados y despues pepitas de sesamo y la la brasa ,de verdad que estan ricas,

un besoooo :beso:

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