Cumplea?os de mi costi (muchas fotos)Edito como los he hecho:

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anabea
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Cumplea?os de mi costi (muchas fotos)Edito como los he hecho

Mensaje por anabea » 04 Mar 2007 19:49

Para celebrar el cumpleaños de mi costi hice unos canapes para tomarlos con unos amigos y la tarta tres chocolates

pate de pato con grosellas

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datiles rellenos de roquefor

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pate de bacalao

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roquefor con mermelada de arandanos

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pate de salami con salchichas

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mini volovents con queso philadelfia con caviar

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sobreasada con aceituna negra

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mantequilla con salmon y pepinillo

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pate de anchoas

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queso philadelfia y cebollinos


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mini tartaleta con pasta para sandwich con huevo de codorniz,mahonesa,cebollino y curry

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vista de los canapes


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otra


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tarta tres chocolates

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y el cumplea?ero soplando la vela(solo le puse una)

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espero no haberos aburrido con tanta foto :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Mirad yo los hice un dia antes y los iba congelando en una bandeja,para cuando terminaba la siguiente tanda ya se habian congelado los primeros y entonces ponia papel albal encima de los primeros y iba poniendo la siguiente capa encima del albal,c**o no eran muy hondas las bandejas solo me cabian dos capas,entonces lo hacia con otra bandeja q la terminaba poniendo encima de la anterior pq los anteriores canapes ya estaban congelados.Otaras veces cuando he hecho mas cantidad los he ido haciendo con una semana de antelacion.El descongelarlos es cuestion de media hora.Los he congelado decorados(con las aceitunas,pepinillos..)lo q hice en el ultimo momento fueron las mini tartaletas,y los minivolovets q no los congele ni las grosellas tampoco.Los pates los compre en supercor,y a q tenia q hacer la tarta y no me daria tiempo ha hacerlo todo,asi q el de pato,el de salami,roquefor,el de anchoa y el de bacalao son comprados.Las filigranas las hice con una manga pastelera de los chinos q tiene forma de jeringa y los demas untados con cuchillo.
En la pagina 6 os dejo una recopilacion de pates sacadas de aqui del foro.
Última edición por anabea el 06 Mar 2007 17:11, editado 3 veces en total.

Reme
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Re: Cumplea?os de mi costi (muchas fotos)

Mensaje por Reme » 04 Mar 2007 19:55

:plas: :plas: :plas: :plas:


Felicidades a tu costi y un :beso: para ti por.


y de aburrirnos nada de nada :up:

:beso: :beso: :beso: :beso:

Mafalda
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Mensaje por Mafalda » 04 Mar 2007 19:58

??¿Que colorido de canapés, preciosos!! :plas: :plas: :plas:

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Mensaje por babybbt » 04 Mar 2007 20:03

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Mensaje por jalapa » 04 Mar 2007 20:20

:D :D Que bonito te ha quedado todo :up: :up: :up:
Felicidades a tu costi :wink:

:beso: :beso:

maria_pilar
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Mensaje por maria_pilar » 04 Mar 2007 20:21

Madre mía que poderáo, con lo que me gustan los canapés. Deliciosos. :plas: :plas: :plas:

silviky78
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Mensaje por silviky78 » 04 Mar 2007 20:22

c**o os organizais para hacer los canapes?,
A mi si llevan mucho rato hechos se me quedan blandos

maraos
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Mensaje por maraos » 04 Mar 2007 20:23

Cuantos canapés, que bonitos!!!!!

felicidades para el cumplea?ero :beso: :beso: :beso:

Galiano
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Mensaje por Galiano » 04 Mar 2007 20:27

Felicidades a los dos,ya puede estar contento tu marido :plas: :plas: :plas:

YAVEREMO
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Mensaje por YAVEREMO » 04 Mar 2007 20:30

Preciosos los canapés....?los has hecho con los patés del libro de la th31ª,élos vas haciendo con antelaci?n y reservando? ¿sale mucha cantidad con las cantidades de las recet así Es por variar y dejar de comprar patés y quesos de untar que siempre son los mismos.
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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