Galletas de Chocolate:

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comoju
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Galletas de Chocolate

Mensaje por comoju » 10 Abr 2008 00:42

En vista que lo salado no tiene mucho ?xito, aquí os dejo unas galletitas para ver si así os animais y vosotr@s vais poniendo el café o el tú

Os animo a hacerlas pues al personal les han encantado :D :D

Imagen

GALLETAS NEGRO Y BLANCO (de maktub)

* 250 gr. chocolate negro
* 55 gr. de mantequilla
* 100 gr. de azúcar
* 2 huevos medianos
* 210 gr. de harina
* ? c. café de levadura Royal
* 1 pizca de sal
* 1 c. café de vainilla en polvo
* Azúcar glass

Fundir el chocolate al baño María o bien en el microondas. Añadir la mantequilla.

Batir el azúcar y los huevos hasta que doblen el volumen y adquieran un tono p?lido (PONER LA MARIPOSA y mezclar 6 minutos a vel. 3). Añadir la vainilla y mezclar con el chocolate y la mantequilla (unos segundo a vel. 3)

Tamizar la harina con la levadura y la sal, y añadir a la mezcla anterior, sin trabajarla demasiado, sólo hasta que están unidas. (QUITAR LA MARIPOSA Añadir los ingredientes tamizados y mezclar 2 ó 3º veces llevando le mando al 3 ? hasta que quede una masa homogénea )

Poner en el frigo durante 1 hora.

Forma pequeña bolas y pasar por azúcar glass hasta que están bien cubiertas, y ponerlas en la placa del horno algo separadas.

Precalentar el horno a 170? C y hornear durante 10 min. Hasta que craquelan. Deben quedar crujientes por fuera y muy blanditas por dentro.

Enfriar sobre una rejilla.

jalapa
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Mensaje por jalapa » 10 Abr 2008 01:05

:o :o :o :o ?Has comido choco??????????? :nodigona: :nodigona: Si al final claudicaras :wink: :lol: :lol: :lol: :lol:

:beso: :beso:

roma62
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Mensaje por roma62 » 10 Abr 2008 01:10

uyssssssssssssss que tentaci?nnnnnnnnnnnn :lol: :lol: :lol: :lol:
buenas buenas
Si las llego a ver antes :o mira que horas y estoy esperando que termine el horno.
Despues de cenar me he puesto a hacer un bizcocho de chocolate de micro (estupendo de la muerte) :lol: :lol: :lol:
y una tarta de santiago, todo ello para llevarmelo mañana a casa de una amiga :D :D :D :D , es golosona :lol: :lol: :lol:
Ciao, que ya esta la tarta
:beso:

Helen4615
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Mensaje por Helen4615 » 10 Abr 2008 01:16

:plas: :plas: :plas:

Qué buenas.. Están para darse un homenaje!!!

Estas ya están en mi lista y tu pastel de carne con foie también.

Gracias :beso: :beso: :beso:

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Mensaje por mome » 10 Abr 2008 01:23

:o :o :o :o :o :o :o :o

que me muero solo de verlas

que buenas cova iya estas horas :lol: :lol: :lol:

gracias :up: :up: :up: :beso: :beso: :beso: :beso:

kali
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Mensaje por kali » 10 Abr 2008 01:26

:plas: :plas: :plas: estas galletitas son muy ricas y fáciles de hacer...tengo que repetirlas de nuevo :up:

Missis
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Mensaje por Missis » 10 Abr 2008 07:55

:D :D :D :D :D :D :D

Estas son :up: :up: un clasico en mi casa :coqueta:
Ademas son tan sencillas y tan espectaculares....y claro para los chocolateros...son un exito

Tengo que avisar...que en segun que hornos...con 180º ...7 minutos es suficiente para que craquelen y asi quedan blanditas por dentro...que es fundamental :up: Claro que en funcion de cada horno ( el mio de aire o turbo)

Son las galletas perfectas para regalar 8) y quedar .... :up: :up:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Mensaje por Erruki » 10 Abr 2008 08:13

Estas, estas son las que me gustan :) :) :) y tu haciendo algo con chocolate :o :o :o :o

A mi particularmente me gusta mucho mas lo salado :wink: :beso: :beso:

trampo
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Mensaje por trampo » 10 Abr 2008 14:19

A mi que no me salen :( :( :( las volvere a probar, graciasss, las tuyas de escandalo :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso:

danemfi
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Mensaje por danemfi » 10 Abr 2008 15:07

:o :o :o :o :o :o :o :o
ESPECTACULARESSSSSSS!!!!!

:beso: :beso: :beso: :beso:

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