Panificadora Bifinett (Lidl) -> Pan de ciabatta:

Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
nfritico
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes: 72
Registrado: 09 Abr 2006 01:00

Panificadora Bifinett (Lidl) -> Pan de ciabatta

Mensaje por nfritico » 13 Abr 2006 16:47

He probado a hacer pan de ciabatta con la Bifinett utilizando el preparado que puede encontrarse tambiénen el Lidl y este ha sido el resultado:

Imagen

Aquí podéis ver c**o ha quedado por dentro:

Imagen

De sabor muy bien; a mi mujer y a mi hijo les ha gustado.

'toi contento :dientes:

Ahora voy a probar a hacer un bizcocho con un preparado que ha traido mi mujer del Mercadona. Ya os contar

argos
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes: 6024
Registrado: 07 Jul 2005 01:00
Ubicación: Ja

Mensaje por argos » 13 Abr 2006 16:51

Te ha quedado estupendo :up: :up: :up: , pero ,por favor, dime con pelos y señales c**o lo has hecho :dientes: :dientes: que tambien tengo una bolsa de ese preparado :wink:

:beso: :beso: :beso:

nfritico
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes: 72
Registrado: 09 Abr 2006 01:00

Mensaje por nfritico » 13 Abr 2006 17:12

Argos, no he hecho nada de particular, sólo seguir las instrucciones que aparecen en el paquete: he calentado en el micro 360 ml de agua que a continuación he puesto en el recipiente de la panificadora; he añadido una cucharadita de aceite de oliva virgen (la cucharilla pequeña que iba con la panificadora) y después he añadido los 500 gr del preparado de harina procurando que cubriesen todo el agua.

Y después sólo elegir el programa 1, seleccionar el tamaño de pan de 750 gr y el nivel de tostado en oscuro.

No he abierto ni una s?la vez la tapa de la panificadora, por si acaso, y lo que has visto ha sido el resultado.

argos
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes: 6024
Registrado: 07 Jul 2005 01:00
Ubicación: Ja

Mensaje por argos » 13 Abr 2006 17:19

MUCHAS GRACIAS NFRITICO :) :) , A VER SI POQUITO A POCO LA VOY DOMINANDO :nodigona: :nodigona: , ya he copiado lo que me has dicho y si puedo mañana lo voy a hacer :wink:

:beso: :beso: :beso:

malenasintango
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes: 418
Registrado: 22 Oct 2004 01:00

Mensaje por malenasintango » 13 Abr 2006 19:27

nfritico, te ha quedado espectacular!!!! :plas: :plas: :plas: :plas:
me das un trocito???? :babas:

calpurnia
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes: 281
Registrado: 23 Feb 2006 01:00

Mensaje por calpurnia » 13 Abr 2006 19:31

malenasintango escribió:nfritico, te ha quedado espectacular!!!! :plas: :plas: :plas: :plas:
me das un trocito???? :babas:
Yo tambiénquiero un trocitooooooooooooooooooooooo

Me encanta tu pan.
:beso:

silno
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes: 144
Registrado: 06 Jun 2005 01:00

Mensaje por silno » 14 Abr 2006 13:18

Yo le puse tostado mediano y me ha quedado blandengue por encima !!!que rabia :evil:

Amacor
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 3683
Registrado: 14 Dic 2005 01:00
Ubicación: Valencia. Territorio Comanche

Mensaje por Amacor » 15 Abr 2006 10:45

?Te ha quedado estupendo! :up:

kietza
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes: 178
Registrado: 18 Dic 2006 01:00
Ubicación: Catalunya

Mensaje por kietza » 07 Feb 2008 12:23

Ufff este post me deja mas trankila, jajaaj pero tengo una dudilla.
Me acabo de comprar la pani, ahora mismito, y me he puesto a probar.
Tengo un poco de cangeli, si hos voy a ser sinceras, pues yo he echo lo mismo que tu, pero sin ponerle aceite ni sal ni na,jejeje
Yo he echo el preparado integral, y los mismos pasos que tu, pero lo que no entiendo es el tema tiempo, la makina te da el tiempo que a ella le parece? 3h es posible? ai madre mia en que fregaos me meto, jejejeej
Si me sale c**o el tuyo ya firmo, jejeejj

laflor
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1465
Registrado: 21 Nov 2006 01:00
Ubicación: liada con la TH 31 y la Biffinet kh1170

Mensaje por laflor » 07 Feb 2008 13:47

La míquina cuenta dentro de los tiempos todo: mezclar, amasar, hornear y los distintos levados, por eso parece que tarda tanto... pero yo creo que así es mejor porque yo con los levados en el horno no suelo dar en el clavo. :nodigona:
Un pregunta nfreitico ¿no has quitado las palas amasador así ?y qué tal te ha quedado el pan por debajo? Gracias y felicidades por tu primer pan... :up:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado