Mermelada de pera y manzana (Thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 30 min
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Con la misma técnica de hacerdulce pero utilizando solo
la fruta pelada y muy madura
con lo cual el contenido en
pectina es muy bajo.
Ingredientes:
* 800 gr de manzana y pera* 500 gr de azucar
* un limón sin piel
Instrucciones:
Trocear y pelar toda la fruta.
Colocar el limón en el fondo del vaso, encima la fruta y por último el azucar.
Dar unos golpes de turbo hasta triturar.
Mantener a V5 100º durante 15minutos y luego bajar a V4 hasta completar 30 minutos.
Enfriar, servir espolvoreado de canela.
Colocar el limón en el fondo del vaso, encima la fruta y por último el azucar.
Dar unos golpes de turbo hasta triturar.
Mantener a V5 100º durante 15minutos y luego bajar a V4 hasta completar 30 minutos.
Enfriar, servir espolvoreado de canela.
Enviada por gijonesa (ver más recetas de gijonesa)
Publicada el 12 de septiembre de 2006 a las 15:46
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