Ensalada de col china con huevos fritos
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta me la enseñó mi suegra y aunque la mezcla de col y huevo frito suene raro, está buenísima.Ingredientes:
1 col china pequeña2 huevos
2 dientes de ajo
aceite, sal, vinagre y pimienta negra
Instrucciones:
Se corta la col muy picadita y se aliña con la sal, el vinagre y la pimienta negra.
En una sartén se echa el aceite (para cubrir la base) se frie el ajo muy picadito y los dos huevos, se aplasta la yema para que no quede blanda.
Una vez fritos se añade todo (incluido el aceite) a la col y se remueve todo bien hasta que los huevos estén picaditos.
En una sartén se echa el aceite (para cubrir la base) se frie el ajo muy picadito y los dos huevos, se aplasta la yema para que no quede blanda.
Una vez fritos se añade todo (incluido el aceite) a la col y se remueve todo bien hasta que los huevos estén picaditos.
Enviada por omsk (ver más recetas de omsk)
Publicada el 13 de septiembre de 2006 a las 14:51
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