Tarta de limon de quebueno


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes

Para la pasta:

150g de harina
25g de azucar lustre
125g de mantequilla troceada
1 cucharada de agua
Para el relleno:

150ml.de nata
100g de azucar lustre
4 huevos
La ralladura de 3 limones
10 cucharadas de zumo de limon
Azucar glasé para espolvorear( yo le puse parte de la masa de la pasta y horneé)

Instrucciones:







Preparamos la pasta….ponemos en un cuenco la harina , el azucar, y la mantequilla, y trabajamos con las manos, agregamos el agua y mezclamos hasta formar una pasta suave. La envolvemos y dejamos q se enfrie 30 mints. En el frigorifico

Estendemnos la masa con el rodillosobre una superficie enarinada y forramos con ella un molde, pinchamos la pasta con un tenedor y la dejamos en la nevera otros 30mint.
Forramos la base de la pasta con papel aluminio y esparcimnos por encima unos garbanzos para hornear…
La metemos en el horno precalentado a 190º 15minut.. retiramos el papel de aluminio y los garbanzos y horneamos 15 minut mas

Para el relleno…
Mezclamos todos los ingredientes y añadimos toda la mezcla en la pasta ….cocemos todo durante unos 20 minutos o hasta q el relleno cuaje.dejamos q se enfrie y espolvoreamos con azucar glas….


Enviada por quebueno (ver más recetas de quebueno)
Publicada el 17 de septiembre de 2006 a las 17:20
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