Arroz con salchichas, costilla y alcachofas (Chef 2000)


Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 300 gr. de arroz
- 3 ó 4 ajos
- 3/4 de lata de tomate triturado
- costillas de cerdo
- Salchichas
- 2 alcachofas a cuartos
- Guisantes
- azafrán
- 1 cubito de caldo de verduras
- 500 gr. de agua
- 1 pimiento verde

Instrucciones:


Primero he calentado la chef con aceite, 3 minutos presión. He puesto un pimiento verde a trozos, 2 alcachofas a 1/4, la costilla y las salchichas cortadas, 3 minutos presión. He echado 3/4 de lata de tomate triturado, 4 ajos picados, perejil, hebras de azafrán, guisantes, un cubito de caldo de verduras, 300 gr. de arroz normal y casi el doble de agua. 6 minutos cocción-horno, abrir y dejar reposar 2 minutos.


Enviada por maraos (ver más recetas de maraos)
Publicada el 17 de septiembre de 2006 a las 20:50
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