TARTA DE MANZANA CABRIOLA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado
Introducción:
Rica, rica ricaaaaaaIngredientes:
750 g manzanas reinetas200g harina
150 g azúcar
100 g mantequilla
4 huevos
vainilla en rama
175 ml nata líquida
alemndras fileteadas
1 limón
azúcar glacé
Instrucciones:
para la masa:
se echa la harina en un bol con 4 cucharadas del ázúcar, la vainilla, la mantequilla entrocitos, la yema de un huevo y 2 cucharadas de agua fría ( a ser posible casi helada)
se amasa y se deja reposar en la nevera unnos 30 min.
para el resto:
Se parten las manzanas en gajos finos y se rocían con el zumo del limón para uqe no se oxiden.
Se extiende la masa y se pone en un molde engrasado desmontable, se pincha la masa con un tenedor y se reserva.
Se bate la nata con los huevos restantes y con el resto del azúcar, se echa la mezcla encima de la masa y se decora con los gajos de manzana y con almendras fileteadas y se mete al horno a 180ºC unos 45 minutos.
Cuando esté frío se desmolda y se espolvorea con azúcar glacé.
se echa la harina en un bol con 4 cucharadas del ázúcar, la vainilla, la mantequilla entrocitos, la yema de un huevo y 2 cucharadas de agua fría ( a ser posible casi helada)
se amasa y se deja reposar en la nevera unnos 30 min.
para el resto:
Se parten las manzanas en gajos finos y se rocían con el zumo del limón para uqe no se oxiden.
Se extiende la masa y se pone en un molde engrasado desmontable, se pincha la masa con un tenedor y se reserva.
Se bate la nata con los huevos restantes y con el resto del azúcar, se echa la mezcla encima de la masa y se decora con los gajos de manzana y con almendras fileteadas y se mete al horno a 180ºC unos 45 minutos.
Cuando esté frío se desmolda y se espolvorea con azúcar glacé.
Enviada por CABRIOLA (ver más recetas de CABRIOLA)
Publicada el 19 de septiembre de 2006 a las 12:35
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