PETIT CHOUX
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
esta es la base de masa que sirve tanto para rellenar con dulce como con saladoIngredientes:
masa:1 vaso de agua
200 g harina
50 g mantequilla
3 huevos
1 pizca sal
Instrucciones:
Se pone el agua y la mantequilla en un c azo y cuando esté hirviendo se le añade la harina de una vez y se mueve bien , se retira del fuego cuando se haga en la chuchara de madera una bola de masa.
se retira y se deja templar un poco y se le añade un huevo y se mueve hasta que lo coge bien ( parece que no lo va a coger pero al final sí), después otro huevo y después el otro.
se pone a chucharadas en una fuente de horno engrasada o se mete en una manga pastelera para darle la forma que se quiera.
horno a 190-200ºC unos 20 minutos, ( hasta que hayan crecido y se empiecen a dorar) se sacan y se rellenan de lo que se quiera.
en este caso de crema y los he acompañado de coulis de chocolate.
espero que os gusten!!
se retira y se deja templar un poco y se le añade un huevo y se mueve hasta que lo coge bien ( parece que no lo va a coger pero al final sí), después otro huevo y después el otro.
se pone a chucharadas en una fuente de horno engrasada o se mete en una manga pastelera para darle la forma que se quiera.
horno a 190-200ºC unos 20 minutos, ( hasta que hayan crecido y se empiecen a dorar) se sacan y se rellenan de lo que se quiera.
en este caso de crema y los he acompañado de coulis de chocolate.
espero que os gusten!!
Enviada por CABRIOLA (ver más recetas de CABRIOLA)
Publicada el 19 de septiembre de 2006 a las 23:26
Esta receta se ha visto un total de 8.222 veces
Puntuación: 3.60 sobre 5
61 votos.