Coca de cuarto
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Moderado
Introducción:
Bizcocho de MallorcaIngredientes:
8 huevos100gramos de harina de repostería
150 gramos de azúcar
1 pellizco de sal
Instrucciones:
Separa las claras y montarlas
Aparte batir bien las yemas con el azúcar ,añadir la harina y la sal y seguir batiendo
Mezclarle las claras ,solo envolviendo
Echar en el molde untado de margarina y enharinado
Meter al horno a 180º precalentado y tener 15 minutos con calor abajo y turbo ,después 5 minutos más calor arriba y abajo ,abrir un pelín la puerta y dejarlo enfriar dentro ,después espolvorear de azúcar en polvo .
Aparte batir bien las yemas con el azúcar ,añadir la harina y la sal y seguir batiendo
Mezclarle las claras ,solo envolviendo
Echar en el molde untado de margarina y enharinado
Meter al horno a 180º precalentado y tener 15 minutos con calor abajo y turbo ,después 5 minutos más calor arriba y abajo ,abrir un pelín la puerta y dejarlo enfriar dentro ,después espolvorear de azúcar en polvo .
Fuente: maripepa
Enviada por maripepa (ver más recetas de maripepa)
Publicada el 30 de marzo de 2005 a las 17:53
Esta receta se ha visto un total de 13.446 veces
Puntuación: 3.51 sobre 5
141 votos.