terrina de carne
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
pan de molde-2 o 3 rebanadasleche-1 dl
huevos-2
especias-yo puse pimienta molida, jengibre, ñora molida, perejil, eneldo..., pero se puede poner lo que uno quiera
carne picada-800 grs. (pollo, cerdo, vacuno)
aceitunas rellanas-yo no las puse, no tenia
nueces-70 grs.
sal
cebollino picado
queso-3 cortadas
jamon de york-3 cortadas
Instrucciones:
Se mezcla todo menos las aceitunas y las nueces. Todo muy bien mezclado y se deja unas horas en la nevera reposando. Se forra un molde plum-cake con papel vegetal y el papel se hunta con aceite.
Pasadas las horas de reposo añadir las aceitunas y las nueces picadas.Se mezcla bien. Se pone la mitad de la carne en el molde.Se ponen las cortadas de jamon de york y de queso. Se pone el resto de la carne y se tapa con el papel vegetal que sobresale presionando. Se mete al horno unos 40 min.
Cuando se saca del horno, se pone algo de peso encima para presionar y se sirve y se corta frio.
Esta receta la vi en la tele y se hacia en el microondas, pero yo lo hice en el horno
Pasadas las horas de reposo añadir las aceitunas y las nueces picadas.Se mezcla bien. Se pone la mitad de la carne en el molde.Se ponen las cortadas de jamon de york y de queso. Se pone el resto de la carne y se tapa con el papel vegetal que sobresale presionando. Se mete al horno unos 40 min.
Cuando se saca del horno, se pone algo de peso encima para presionar y se sirve y se corta frio.
Esta receta la vi en la tele y se hacia en el microondas, pero yo lo hice en el horno
Fuente: tv
Enviada por mariissa (ver más recetas de mariissa)
Publicada el 23 de septiembre de 2006 a las 21:00
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