Conejo a la valenciana (Chef 2000)


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1 conejo cortado a octavos con su hígado
- Manteca de cerdo
- 3 ajos
- perejil
- un vaso de agua
- 1 pimiento verde grande o 2 pequeños
- Harina

Instrucciones:


Calentar la cubeta con manteca de cerdo 3 minutos presión. Poner el hígado del conejo enharinado y unos 2 minutos programa arroz, cancelar y reservar. En un cuenco poner el hígado frito, 3 ajos, perejil, 1 ó 2 pimientos verdes y un vaso de agua. Batir.

En la cubeta ir poniendo todos los trozos de conejo salpimentados y enharinados. Echar lo del cuenco, poner una pastilla de caldo y poner 18 minutos presión. Espero que os guste, es una receta deliciosa, siempre la hemos hecho en casa.


Enviada por maraos (ver más recetas de maraos)
Publicada el 24 de septiembre de 2006 a las 13:15
Esta receta se ha visto un total de 3.313 veces


Puntuación: 3.23 sobre 5 Puntuación: 3.23120 votos.