Fideuá Multicolor - Thermomix
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- Tomate frito.- De 60 a 75 gr. de fideuá o cualquier otra pasta por persona.
- Gambas y Mejillones cocidos
- Espinacas
- Cebolla, pimiento rojo, aceite y albahaca para la salsa de tomate.
- Queso rallado para decorar.
Instrucciones:
Salsa de tomate:
Calentar el aceite 4 o 5 minutos - 100º - vel. 1
Sofreir la cebolla y el pimiento rojo 5 o 6 minutos 80º - vel. 1 (algo menos si usais 100º)
Echar el tomate y hacer 20 minutos - 100º - vel. 1,5
Reservar.
Sin limpiar el vaso añadir 750 gr. de agua para 250 gr. de pasta. 7 min - 100º - vel. 1
Echar la pasta y programar el tiempo que indique el paquete, en este caso 8 ó 9 minutos.
Cocer las espinacas con muy poco agua y sal en el microondas: 2 ó 3 minutos en un cuenco y tapado con un plato.
Cuando esté refrescar si no se va a emplatar en el momento.
Calentar el aceite 4 o 5 minutos - 100º - vel. 1
Sofreir la cebolla y el pimiento rojo 5 o 6 minutos 80º - vel. 1 (algo menos si usais 100º)
Echar el tomate y hacer 20 minutos - 100º - vel. 1,5
Reservar.
Sin limpiar el vaso añadir 750 gr. de agua para 250 gr. de pasta. 7 min - 100º - vel. 1
Echar la pasta y programar el tiempo que indique el paquete, en este caso 8 ó 9 minutos.
Cocer las espinacas con muy poco agua y sal en el microondas: 2 ó 3 minutos en un cuenco y tapado con un plato.
Cuando esté refrescar si no se va a emplatar en el momento.
Fuente: Propia
Enviada por Sirona (ver más recetas de Sirona)
Publicada el 26 de septiembre de 2006 a las 16:06
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