patatas batallón
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
patataspimientos verdes y rojos
cebolla
ajo
jamon serrano
un huevo
aceite de oliva
sal
Instrucciones:
se parten las patatas en rodajas medio gruesas, el ajo en laminitas y los pimientos y la cebolla en juliana fina.
se pone el ajo a dorar y cuando está se añade el resto de los ingredientes y se dejan freir pero no a fuego muy fuerte para que las patatas queden blanditas y no crujientes y el resto de las verduritas melosas.
cuando está casi para terminar se le quita el exceso de aceite y se le ponen unas lonchas finas de jamón serrano. si se gusta, también se le puede estrellar un huevo
se pone el ajo a dorar y cuando está se añade el resto de los ingredientes y se dejan freir pero no a fuego muy fuerte para que las patatas queden blanditas y no crujientes y el resto de las verduritas melosas.
cuando está casi para terminar se le quita el exceso de aceite y se le ponen unas lonchas finas de jamón serrano. si se gusta, también se le puede estrellar un huevo
Enviada por ambientologa (ver más recetas de ambientologa)
Publicada el 27 de septiembre de 2006 a las 21:56
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