calabacines rellenos con gambas y pescado


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20m
Tiempo de cocción: 25m
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

facilìsimo de hacer y un primer plato ligerito

Ingredientes:

-4calbacines pequeños,
-100g de gambas.
-un filete de lenguado.
-cebolla,pimento,ajo.
-un poco de harina.

-ana copita de vino.

Instrucciones:


Se pela los calabacines,lo cortas a la mitad,qitas la pulpa.se rellena con las gambas y el pescado (desmenuzado). lo pasas por huevo y harina lo fries. le haces el sofrito y la pulpa, le pones el vino y cuando se evapore le pones agua y los calabacines. cuando esten lo pones en una fuente. le trituras la salsa y la pones por encima de los calabacines.


Enviada por tina33 (ver más recetas de tina33)
Publicada el 27 de septiembre de 2006 a las 22:53
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