Rollitos de pescado
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: horno
Tiempo de cocción: minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
espero les guste esta recetas...... besos y saludos.... celina(cualquier duda pueden escribirme a celinapautasso@yahoo.com.ar )
Ingredientes:
1 kg de filetes de pescadosal, pimienta, perejil
1 cebolla grande
2 huevos
2 cucharadas de queso rallado
1/2 taza de pan
leche
para la salsa:
4 cucharadas de aceite
2 cebollas
2 dientes de ajo
1/2 lata de tomates
1/2 taza de caldo
albahaca, sal, pimienta.
Instrucciones:
Preparación:
1. codimentar los fieltes.
2. dorar la cebolla picada.
3. retirar del fuego, añadir el queso y el pan previamente remojado en leche.
4. colocar sobre cada filet el relleno y arrollar.
para la salsa:
1. dorar las cebollas y los dientes de ajo.
2. agregar el tomate, el caldo y los condimentos.
3.cocinar durante 5 minutos.
4. Sujetar con escarbadientes, pasar por harina y acomodarlos en la cacerola junto a la salsa. dejar cocinar.
5. acompañar con arroz.
1. codimentar los fieltes.
2. dorar la cebolla picada.
3. retirar del fuego, añadir el queso y el pan previamente remojado en leche.
4. colocar sobre cada filet el relleno y arrollar.
para la salsa:
1. dorar las cebollas y los dientes de ajo.
2. agregar el tomate, el caldo y los condimentos.
3.cocinar durante 5 minutos.
4. Sujetar con escarbadientes, pasar por harina y acomodarlos en la cacerola junto a la salsa. dejar cocinar.
5. acompañar con arroz.
Fuente: celina pautasso
Enviada por celina25pautasso (ver más recetas de celina25pautasso)
Publicada el 28 de septiembre de 2006 a las 05:32
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