consome de lenguado


Porciones / número de personas: 3 o 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 filete de lenguado
2 dientes de ajo
1/2 cebola pequeña
tres cucharas de tomte frito
un chorrito de vino blanco
nuez moscada
pimienta blanca molida
perejil picado

Instrucciones:


Dorar los ajos añade la cebolla muy picadita , hacemos bien añadimos el pescado troceado le damoa unas vueltas añadimos sal, vino blanco y evaporamos, añadimos agua el tomate frito, la nuez moscada y la pimienta unas pizcas.

Dejamos cocer bien, probamos de sal y rectificamos.

Batimos todo y servimos con el perejil picado.


Enviada por redond (ver más recetas de redond)
Publicada el 30 de septiembre de 2006 a las 16:28
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