Pollo en salsa (Thermomix)


Porciones / número de personas: 4-6 personas
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 kg. aproximado de pollo troceado, alones o muslitos.
• 30 gr. aceite.
• ½ pimiento verde.
• ½ pimiento rojo.
• una cebolla pequeña.
• 3 zanahorias.
• 2 ajos.
• 20 gr. de vino blanco.
• 120 gr. de tomate triturado;
• una lata de champiñón (escurrido) o champiñón fresco.
• una pastilla de caldo.
• ½ cucharadita de sal.
• ½ cucharadita de colorante y un poco de azafrán bueno.


Instrucciones:




1. Pon en el vaso el aceite, el pimiento verde ,el pimiento rojo, la cebolla, la zanahoria, los ajos y el tomate. Cada ingrediente troceado en dos trozos y programe 11 minutos a temperatura varoma y velocidad 4 unos segundos y en seguida bajas a velocidad cuchara o 1. Si lo quieres mas triturado manten la vel. 4 los 11 minutos.

2. Pon el pollo, el vino, la sal, el champiñón escurrido, el colorante, el azafrán, la pastilla de caldo y programa 18 minutos, temp. varoma y velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Nota: puedes poner en el recipiente varoma unas patatas cortadas finas y huevos con cáscara para que se hagan duros o huevos "poche".

Fuente: Mjmix
Enviada por MJmix (ver más recetas de MJmix)
Publicada el 1 de octubre de 2006 a las 22:15
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