Patatas con setas (microhondas)
Porciones / número de personas: 2-3
Tiempo de Preparación: 23 min.
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
*** Personalmente, yo cuando cocino con el microhondas, suelo tapar el recipiente con papel film transparente y le hago unos agujeros con el cuchillo, pero no pone que haya que hacerlo.Están buenísimas, de verdad, me han sorprendido gratamente.
Ingredientes:
1/2 Kg de setas2 patatas medianas
1 cucharada de aceite de oliva
100 gr de tocino ahumado o panceta
1/2 porción de caldo concentrado
1 vasito de vino blanco
sal
1 pizca de perejil picado
Instrucciones:
Limpiamos y laminamos las setas.
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas.
En una cazuela o recipiente para el microhondas, ponemos el aceite y el tocino o panceta, sin corteza, cortado en trozos pequeños y horneamos durante 2 min. a temperatura máxima.
Agregamos el caldo concentrado, disuelto en una taza de agua caliente, removemos bien y ponemos a hornear a la misma potencia, durante 5 minutos.
Añadimos las patatas y horneamos durante 10 min. a temp. máxima.
Luego añadimos las setas y el vino, probamos de sal, tapamos y horneamos 6 min. más en máx. temperatura.
Dejamos en reposo unos minutos, y espolvoreamos perejil picado por encima.
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas.
En una cazuela o recipiente para el microhondas, ponemos el aceite y el tocino o panceta, sin corteza, cortado en trozos pequeños y horneamos durante 2 min. a temperatura máxima.
Agregamos el caldo concentrado, disuelto en una taza de agua caliente, removemos bien y ponemos a hornear a la misma potencia, durante 5 minutos.
Añadimos las patatas y horneamos durante 10 min. a temp. máxima.
Luego añadimos las setas y el vino, probamos de sal, tapamos y horneamos 6 min. más en máx. temperatura.
Dejamos en reposo unos minutos, y espolvoreamos perejil picado por encima.
Enviada por SYECO (ver más recetas de SYECO)
Publicada el 6 de octubre de 2006 a las 01:06
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