tarta de peras superfacil
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 5
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
el tiempo se debe controlar porque dependerá de la altura del molde donde lo pongamosIngredientes:
1/4 kg de almendras crudas1 vaso de agua escaso de azucar
3 huevos grandes
la ralladura de 1 limon
1 lata grande de peras en almibar
azucar glass
salsa de chocolate:
1 tableta de chocolate fondant
1 brik de nata
1 trozo de mantequilla
Instrucciones:
poner en el vaso de la batidora los ingredientes menos las peras, batir hasta conseguir una pasta densa, poner en un molde redondo previamente engrasado y enharinado y colocar en forma de rueda las peras con el hueco para abajo presionando ligeramente, poner a horno 180º unos 30 minutos, cuando esté totalmente frio adornar con azucar glass y servir acompañado de la salsa de chocolate caliente.
salsa de chocolate:
poner en el micro el chocolate partido con la mantequilla hasta que se derrita, sacar e incorporar el brik de nata a temperatura ambiente mezclando bien hasta hacer una salsa muy densa ( si parece que se está cortando y no se mezcla bien poner unos segundos en el micro ) esta misma salsa de chocolate es la que utilizo para hacer foundie con unos trozos de frutas y bollos
salsa de chocolate:
poner en el micro el chocolate partido con la mantequilla hasta que se derrita, sacar e incorporar el brik de nata a temperatura ambiente mezclando bien hasta hacer una salsa muy densa ( si parece que se está cortando y no se mezcla bien poner unos segundos en el micro ) esta misma salsa de chocolate es la que utilizo para hacer foundie con unos trozos de frutas y bollos
Información Nutritiva:
engorda una burrada...........Enviada por jomari (ver más recetas de jomari)
Publicada el 8 de octubre de 2006 a las 18:02
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