COSTILLAS DE CERDO (LIDIA)
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 1 HORA
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
8 costillaspatatas
ajos
perejil picado
2 ajos
aceite
pimienta negra
1 limon
tomillo
sal gorda
Instrucciones:
Cojemos las costillas y las salpimentamos
En un mortero ponemos los ajos, sal gorda, el tomillo y machacamos todo.
Cuando este machacado, le echamos el zumo de un limon.
Precalentamos el horno a 220.
"Rebozamos" las costillas en este majado, las ponemos en la bandeja del horno.
Cuando esten todas las costillas le añadimos un chorro de aceite, mezclamos y se las echamos encima de las costillas.
Metemos la bandeja de horno en el horno y lo dejamos 45 min.
En un mortero ponemos los ajos, sal gorda, el tomillo y machacamos todo.
Cuando este machacado, le echamos el zumo de un limon.
Precalentamos el horno a 220.
"Rebozamos" las costillas en este majado, las ponemos en la bandeja del horno.
Cuando esten todas las costillas le añadimos un chorro de aceite, mezclamos y se las echamos encima de las costillas.
Metemos la bandeja de horno en el horno y lo dejamos 45 min.
Fuente: KARLOS ARGUIÑANO
Enviada por lidia425 (ver más recetas de lidia425)
Publicada el 9 de octubre de 2006 a las 10:34
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