CHANCHO ASADO CON TAMARINDO (Cerdo)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Introducción:
Lo ilogico de esta receta, es que a pesar de su nombre, no lleva tamarindoIngredientes:
Chancho Asado (cerdo) 450 Gr.Cebollitas Chinas, picadas en pedazos de 4cm. 6 Unidades.
Ají Verde, picado en tiritas delgadas 1 “
Ajos, molidos 1 Diente
Catchup 2 C.
Manteca ó Aceite 2 C.
Sillao 1 C.
Vinagre blanco 2 C.
Azúcar 3 C.
Chuño, diluido en ½ taza de agua 1 c.
Sazonador ½ c.
Instrucciones:
Calentar una sartén con la manteca y el ajo, agregar el chancho asado
Saltarlo con el ajo, agregar el catchup, el ají, el sazonador y el azúcar
Mezclar bien y añadir el sillao con el vinagre, mover bien, agregando el chuño diluido en agua
Mezclar hasta que espese. Echarle las cebollitas y servir.
Saltarlo con el ajo, agregar el catchup, el ají, el sazonador y el azúcar
Mezclar bien y añadir el sillao con el vinagre, mover bien, agregando el chuño diluido en agua
Mezclar hasta que espese. Echarle las cebollitas y servir.
Enviada por oscar (ver más recetas de oscar)
Publicada el 31 de marzo de 2005 a las 06:04
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