bizcocho de zanahorias anna
Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 40 ó 45 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
300gr. de almendras200gr. de azucar
la piel de 1 limon solo laparte amarilla
300 gr. de zanahorias peladas
4 huevos
80gr. de harina
1 sobre de levadura royal
ùn pellizco de sal
mantequilla y harina para el molde
azucar glas para poner por encima de la tarta yo usé coco rallado.
Instrucciones:
Ralla las almendras con la termomix durante 10 segundos en vel.5, ponlas en un recipiente y reservalas.
Sin lavar el vaso, agregue el azucar y pulvericelo 10 segundos, con la maquina en marcha agregue la piel de limon por el bocal y pulverice 40 segundos mas, si no ha quedado bien pulverizada, repetir la operación.
Añada las zanahorias y programe 10 segundos en velocidad 5, incorpore los huevos y bata todo unos segundos en vel.5. Por último agregue la harina, la levedura, la sal y las almendras reservadas y mezcle 10 segundos en vel.1 1/2. Termine de merzclar suavemente con la espatula.
Engrase un molde con mantequilla y enharinelo. Vierta en él la mezcla e introduzcalo en el horno, precalentado 170 grados, durante 40 ó 45 minutos y pinchelo en el centro con una aguja para ver si está cocido.
Desmoldar y espolvorear con azucar glass, yo le espolvoreé coco rallado
Sin lavar el vaso, agregue el azucar y pulvericelo 10 segundos, con la maquina en marcha agregue la piel de limon por el bocal y pulverice 40 segundos mas, si no ha quedado bien pulverizada, repetir la operación.
Añada las zanahorias y programe 10 segundos en velocidad 5, incorpore los huevos y bata todo unos segundos en vel.5. Por último agregue la harina, la levedura, la sal y las almendras reservadas y mezcle 10 segundos en vel.1 1/2. Termine de merzclar suavemente con la espatula.
Engrase un molde con mantequilla y enharinelo. Vierta en él la mezcla e introduzcalo en el horno, precalentado 170 grados, durante 40 ó 45 minutos y pinchelo en el centro con una aguja para ver si está cocido.
Desmoldar y espolvorear con azucar glass, yo le espolvoreé coco rallado
Fuente: libro thermomix
Enviada por sort36 (ver más recetas de sort36)
Publicada el 16 de octubre de 2006 a las 07:36
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