STRUDEL DE MANZANAS DE CABRIOLA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 1H, 30'
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 cucharadas de agua templada
140 g harina
1 huevo
30 g mantequilla
1 cucharada azúcar
pan rallado
para lo de dentro:
manzanas,
almendras
ciruelas pasas
uvas pasas
piñones
ralladura de limón
canela ( imporante !!)
Instrucciones:
se mezclan el agua con la harina, la mantequilla, el huevo y el azúcar y se hace una masa con todo.
amasamos bien la masa golpeando fuerte para darle elasticidad, se tapa con un paño seco y se deja reposar media hora.
pasado ese tiempo, se extiende bien con un rodillo, se unta con mantequilla ligeramente y se cubre con el pan rallado.
Extendemos el relleno bien por toda la masa.
hacemos una especie de rulo con todo teniendo en cuenta que las esquinas tienen que quedar perfectamente selladas, se unta por fuera con mantequilla y se mete al horno a 180ºC unos 3/4 h ( dependiendo del horno)
una vez frío, se espolvorea con azúcar glassé y listo !!!!
amasamos bien la masa golpeando fuerte para darle elasticidad, se tapa con un paño seco y se deja reposar media hora.
pasado ese tiempo, se extiende bien con un rodillo, se unta con mantequilla ligeramente y se cubre con el pan rallado.
Extendemos el relleno bien por toda la masa.
hacemos una especie de rulo con todo teniendo en cuenta que las esquinas tienen que quedar perfectamente selladas, se unta por fuera con mantequilla y se mete al horno a 180ºC unos 3/4 h ( dependiendo del horno)
una vez frío, se espolvorea con azúcar glassé y listo !!!!
Enviada por CABRIOLA (ver más recetas de CABRIOLA)
Publicada el 17 de octubre de 2006 a las 21:32
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