Conejo en Römertopf
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 1hora 15 min.
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 conejo10 dientes de ajo
250 champiñones frescos
Sal
Pimienta
1 chorro de aceite
1 chorro generoso de vino tinto
80 gr. de guisantes
Instrucciones:
Poner en la olla el conejo troceado.
Añadirle los dientes de ajo enteros, los champiñones en láminas, el perejil picado, salpimentar y echar en aceite y el vino.
Pasar por el grifo la tapa de la olla, colocarla y meter al horno a 230º una hora aproxim.
Quitar la tapa, echar los guisantes y tener 15 min. mas.
Añadirle los dientes de ajo enteros, los champiñones en láminas, el perejil picado, salpimentar y echar en aceite y el vino.
Pasar por el grifo la tapa de la olla, colocarla y meter al horno a 230º una hora aproxim.
Quitar la tapa, echar los guisantes y tener 15 min. mas.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 18 de octubre de 2006 a las 20:14
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