Sopa de Gambas


Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1/2 kg de gambas.
- 300 gr de tomates.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 diente de ajo.
- aceite y sal.

Instrucciones:


En la misma cazuela donde se va a preparar la sopa se frie la cebolla, picada muy fina, y el ajo; después se añaden los tomates ya fritos y pasados por el pasapurés. Se echa un libro de agua y la sal necesaria - se puede emplear un cubito de caldo -.
Por último se agregan las gambas peladas y se deja cocer 5 mínutos.


Enviada por axeira (ver más recetas de axeira)
Publicada el 22 de octubre de 2006 a las 17:47
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