Garbanzos a mi estilo.
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Un plato muy rápido de hacer y que queda riquísimo, sobre todo de cara al invierno.Ingredientes:
2 botes de garbanzos cocidos1 cebolla grande
4 tomates
2 dientes de ajo
Una ramita de perejil
Un chorro de vinagre
Sal y azúcar
Aceite de oliva
Instrucciones:
En una sartén con aceite de oliva pochamos la cebolla picada, añadimos los tomates pelados y picaditos, sal y azúcar. Una vez hecho el tomate añadimos los garbanzos previamente escurridos y pasados por el grifo para quitar el exceso de sal. Damos unas vueltas y añadimos el ajo y perejil machacados en el mortero, a continuación un chorrito de vinagre, unas vueltas mas y..... a la mesa!!
Fuente: mía
Enviada por kiwi (ver más recetas de kiwi)
Publicada el 22 de octubre de 2006 a las 21:35
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