CEVICHE DE CAMARONES.
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
•2 lbs. de camarones•4 ajos
•2 cdtas. de vinagre
•1/4 cda. de orégano remolido
•1 taza de jugo de limón
•1 cebolla grande picada
•Sal y picante al gusto
Instrucciones:
• Cocine los camarones con sal por 5 minutos. Ponga pirmero a calentar el agua con sal y cuando ya está hirviendo, eche los camarones por 5 minutos.
• Pélelos y límpielos, muela en una máquina de moler carne, con la pieza gruesa o pique finamente. Se le agrega el jugo de limón, los ajos molidos, los ajíes picantes molidos y colados, la cebolla finamente picada y el orégano.
• Agregue todos los ingredientes y deje reposar por 24 horas.
• Se puede usar para rellenar canastas, "voulovanes", conos, etc.
• Pélelos y límpielos, muela en una máquina de moler carne, con la pieza gruesa o pique finamente. Se le agrega el jugo de limón, los ajos molidos, los ajíes picantes molidos y colados, la cebolla finamente picada y el orégano.
• Agregue todos los ingredientes y deje reposar por 24 horas.
• Se puede usar para rellenar canastas, "voulovanes", conos, etc.
Enviada por redond (ver más recetas de redond)
Publicada el 23 de octubre de 2006 a las 19:59
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