Ghoriba
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 400 gr. de sémola.- 150 gr. de azúcar.
- 1 sobrecito de levadura.
- 2 huevos y 1 clara.
- Esencia de vainilla.
- 40 gr. de mantequilla.
- Aceite de oliva.
Instrucciones:
Montar las yemas con 100 gr. de azúcar hasta obtener una crema. Diluir la levadura en un poco de agua templada y derretir la mantequilla. Añadir las claras a punto de nieve, poco a poco, y una gota de vainilla. Añadir el compuesto a la sémola hasta obtener una masa maleable y homogénea. Con las manos, hacer bolitas del tamaño de una nuez, pasarlas por el resto del azúcar y distribuirlas por la bandeja de horno aceitada. Cocer a 180º 20 minutos. Esperar hasta que estén templados y servir.
Enviada por jitraia (ver más recetas de jitraia)
Publicada el 31 de marzo de 2005 a las 22:24
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