Fantasmitas de merengue
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 y 45 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es mejor hacer la mitad de ingredientes, salen muchos.Ingredientes:
4 claras de huevo125 g. de azúcar
125 g. de azúcar glas
Instrucciones:
Batir las claras de huevo. Añadir el azúcar, poco a poco y continuar batiendo durante unos 10 minutos. (yo lo he hecho con la amasadora) Agregar el azúcar glas gradualmente, sin trabajar demasiado la mezcla.
Calentar el horno a 120º. Colocar el merengue en una manga pastelera. Formar fantasmas echando el merengue sobre una placa de horno untada con mantequilla y harina, haciendo una base más ancha y reduciendo según se asciende hasta acabar con un puntito.
Hacer la cara con trocitos de regaliz. (yo les he puesto clavos)Bajar el horno a 100º y hornear los fantasmas durante una hora y 45 min.
Están listos cuando están completamente secos.
Calentar el horno a 120º. Colocar el merengue en una manga pastelera. Formar fantasmas echando el merengue sobre una placa de horno untada con mantequilla y harina, haciendo una base más ancha y reduciendo según se asciende hasta acabar con un puntito.
Hacer la cara con trocitos de regaliz. (yo les he puesto clavos)Bajar el horno a 100º y hornear los fantasmas durante una hora y 45 min.
Están listos cuando están completamente secos.
Fuente: internet
Enviada por canelona (ver más recetas de canelona)
Publicada el 31 de octubre de 2006 a las 20:59
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