Pastel de setas (thermomix)
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
400 gr. de setas variadas congeladas(yo tenia del mercadona)50 gr. de boletus seco (aquí le llamamos ceps y dan un gusto muy peculiar)
4 huevos
1 bote leche evaporada (400 gr)
50 gr.de aceite
sal
pimienta
Instrucciones:
Poner el aceite y calentar 2 minutos 100 grados velocidad 1
Hechar las setas -yo las puse congeladas- poner temperatura varoma y velocidad 2 hasta que evaporaron toda el agua.
Añadir el resto de ingredientes
Triturar a velocidad 5 (th21) yo fuí mirando, quería que quedaran algunos trocitos, no todo como puré.
Puse la mariposa
Programé 8 minutos a 80 grados velocidad 2
Al principio tiembla un poco pero luego lo puedes dejar.
Se pone en un molde y se deja unas horas enl nevera para que cuaje
Hechar las setas -yo las puse congeladas- poner temperatura varoma y velocidad 2 hasta que evaporaron toda el agua.
Añadir el resto de ingredientes
Triturar a velocidad 5 (th21) yo fuí mirando, quería que quedaran algunos trocitos, no todo como puré.
Puse la mariposa
Programé 8 minutos a 80 grados velocidad 2
Al principio tiembla un poco pero luego lo puedes dejar.
Se pone en un molde y se deja unas horas enl nevera para que cuaje
Fuente: nanfemo
Enviada por nanfemo (ver más recetas de nanfemo)
Publicada el 1 de noviembre de 2006 a las 22:43
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