Gambas al curry con leche de coco

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Gambas peladas
Aceite de oliva
1 cebolla
2 dientes de ajo
a cucharada de tomate triturado
1 hoja de laurel
1 bote de leche de coco
1/2 bote de nata
curry
sal

Ingredientes:

En una sarten poner al cebolla y los dientes de ajo picaditos finos a pochar en el aceite de oliva.
Añadir el tomate, el curry, la sal y la hoja de laurel y dejar cocer unos segundillos.
Añadir la leche de coco y las gambas y dejar cocerlas.
Añadir la nata y dejar apurar el caldo.
Se sirve con arroz blanco.

Instrucciones:

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Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 3 de noviembre de 2006 a las 23:33
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