Emperador con champiñones


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 25 min.
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 rodajas de emperador
100grs.champiñones laminados
100cc.vino blanco
1 pizca de pimienta
1diente de ajo
1 pizca de sal
60 cc. Aceite de oliva

Instrucciones:




Echar el aceite en una cazuela y sofreir el ajo sin que se queme, añadir los champiñones,tapar y dejar 10 minutos,removiendo de vez en cuando.Reservar.En la misma sartén se añade un poco más de aceite y se fríe el emperador vuelta y vuelta.Entonces añadimos los champiñones, salpimentamos y dejamos cocer unos 10 ó 15 minutos más a fuego medio.


Fuente: palhoma
Enviada por palhoma (ver más recetas de palhoma)
Publicada el 1 de abril de 2005 a las 19:48
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